Makanan ini terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas. Asinan merupakan kuliner tradisional berisi sayuran dan buah yang dicampur dengan kuah pedas. Kuliner bercitarasa pedas gurih manis dan asam ini tidak terlepas dari sejarah dan budaya Betawi Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor, khususnya daerah Cibinong dan kota Bogor Namanya asinan. Secara umum, terdapat dua jenis asinan Jenis asinan paling populer khas Indonesia yang pertama adalah asinan Betawi. Ini merupakan jenis asinan sayur ciri khas orang BetawiAsinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak zaman dahulu kala. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor.

Asinan Buah dan Sosis Solo Dapooroody, KH Dewantoro berlokasikan di JL KH DEWANTORO GG H SIRIN NO RT /RW KEL SAWAH KEC CIPUTAT, pertigaan warung pak jumirin ai namanya, asinan buah merupakan buah-buahan yang diolah menjadi asin dengan garam dan asam dengan cuka Rambutan ·Pala ·Pepaya ·Salak ·Kemang ·Kiamboy ·Kelengkeng ·Mangga